POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE CAS 29894-35-7

CAS:29894-35-7

MF:C27H52O9

MW:520,69638

Balení:25 kg/buben

Synonyma:polyglycerolpolyricinoleát (PGPR); 1,2,3-propantriol, polymer s kyselinou [R-(Z)]-12-hydroxy-9-oktadecenovou; Admul 1408K; Admul WOL 1408K; Cithrol PG 3PR; E 476; Broušený PGPR 90; Hexalyn PR 15; Nikkol Decaglin PR 20; PGPR 4125; polyglycerin-polyricinoleát; POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEÁT; POLYGLYCERYL-4 POLYRICINOLEÁT; POLYGLYCERYL-3 RICINOLEÁT; 9-oktadecenová kyselina, 12-hydroxy-, (9Z,12R)-, polymer s 1,2,3-propantriolem; Polyglyceryl-3 Polyricinoleat, mittlere Molmasse 2500 g/mol; POLYGLYCERYL-6 POLYRICINOLEÁT, POLYGLYCERYL-3 RICINOLEÁT;

Zanechte svou zprávu

Detail produktu

Stáhnout

Štítky produktu

Co je POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE CAS 29894-35-7?

Polyglycerol-3 polyricinoleát ("PGPR") je potravinářská přísada používaná k udržení vysoké vlhkosti, stability obsahu a jako modifikátor viskozity v emulzích v olejových a vodních systémech.

Specifikace

CAS	29894-35-7
Jiná jména	Cithrol PG 3PR
Vzhled	žlutá kapalina
Čistota	99 %
Barva	žluť
Skladování	Skladování v chladu a sušení
Balík	200 kg/pytel
Aplikace	Potravinářské přísady

Aplikace

Emulze používané k údržbě olejových a vodních systémů mají vysoký obsah vlhkosti, jsou stabilní a působí jako modifikátory viskozity. V čokoládovém průmyslu se PGPR používá, protože vede k výraznému snížení meze průtažnosti roztavené čokolády. To umožňuje tvarování čokolády bez vzduchových bublin, což usnadňuje potahování granulovaných ingrediencí, zatímco tloušťku čokoládové polevy lze optimálně upravit.

Balení

200 kg / buben, 16 tun / 20' kontejner

Polyglyceryl-10-polyricinoleát

Související klíčová slova

[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] (Z,12R)-12-hydroxyoktadec-9-enoát; polyglycerol-3-polyricinoleát; POLYGLYCERYL-5 POLYRICINOLEÁT; POLYGLYCERYL-10 POLYRICINOLEÁT; Ester kyseliny polyglycerolricinolejové

Předchozí: POLYGLYCERYL-10LAURÁT CAS 34406-66-1 Dekaglycerylmonolaurát

Další: SHIKONIN CAS 517-89-5 Shikonine