Kyselina D(-)-vinná CAS 526-83-0 na prodej

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150,09

Číslo EINECS:200-533-0

Synonymum:Kyselina D(-)-vinná; kyselina D-2,3-dihydroxyjantarová; (2R,3R)-2,3-dihydroxybernsteinaeure; kyselina D(-)-vinná, 98 %+; akácie senegalská, akácie seyal; (2R,3S)-2,3-dihydroxybernsteinaeure; (2R,3S)-2,3-dihydroxybernsteinaeure, 98 %; kyselina L-vinná; dihydroxybernsteinaeure; vysoce kvalitní kyselina D(-)-vinná

Zanechte svou zprávu

Detaily produktu

Stáhnout

Štítky produktů

Co je kyselina D(-)-vinná CAS 526-83-0?

Kyselina D(-)-vinná je karboxylová kyselina, která se vyskytuje v mnoha rostlinách, jako jsou hrozny a tamarind, a je také jednou z hlavních organických kyselin ve víně. Kyselina vinná je důležitá organická surovina široce používaná v lékařství, potravinářském, chemickém a textilním průmyslu.

Specifikace

CAS	526-83-0
Bod tání	159–171 °C
Bod varu	399,3±42,0 °C (předpovězená teplota)
Hustota	1,886±0,06 g/cm3 (předpokládaná hodnota)
Skladovací podmínky	Utěsněno v suchu, při pokojové teplotě
Barva	Bílá až téměř bílá

Aplikace

Kyselina vinná je antioxidant přidávaný do potravin, který může jídlo zkysnout. Kyselina vinná je podobná kyselině citronové a používá se v potravinářském průmyslu, například k výrobě nápojů. Kyselina vinná a tanin se mohou používat jako mořidlo pro kyselá barviva. Kyselina vinná může tvořit komplexy s různými kovovými ionty a lze ji použít jako čisticí a lešticí prostředek na kovové povrchy.