Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin je jednotný oranžově žlutý prášek, s 0,1% vodným roztokem, který se jeví jako žlutý a bez zápachu. Rozpustný ve vodě, glycerolu a propylenglykolu, mírně rozpustný v ethanolu, nerozpustný v olejích a tucích. Rozpustnost při 21 °C je 11,8 % (voda), 3,0 % (50% ethanol). Dobrá tepelná odolnost, odolnost vůči kyselinám, odolnost vůči světlu a odolnost vůči solím, stabilní vůči kyselině citronové a kyselině vinné, ale špatná odolnost vůči oxidaci. Při vystavení alkáliím zčervená a při redukci bledne.
| Položka | Specifikace |
| Bod varu | 300 °C |
| Hustota | 2,121 [při 20 °C] |
| Bod tání | 300 °C |
| ROZPUSTNÝ | 260 g/l (30 °C) |
| Skladovací podmínky | pokojová teplota |
| Čistota | 99,9 % |
Tartrazin se používá k barvení potravin, léčiv a denní kosmetiky. Tartrazin se používá k barvení v průmyslových odvětvích, jako jsou nátěrové hmoty, inkousty, plasty a kulturní a vzdělávací potřeby. Tartrazin lze použít k barvení ovocných šťáv (ochucených) nápojů, sycených nápojů, míchaných nápojů, zelených švestek, pečiva a konzervovaného melounu.
Obvykle baleno v 25kg/sud a lze také vyrobit vlastní balení.
Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin CAS 1934-21-0
