Rostlinný extrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4

CAS:88901-36-4

Molekulární vzorec:C60H102O29

Molekulová hmotnost:1287,43

EINECS:695-005-3

Synonymum:(24R)-3β-[6-O-(β-D-glukopyranosyl)-β-D-glukopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glukopyranosyl)-β-D-glukopyranosyloxy]kukurbit-5-en-11α,25-diol; beta-D-glukopyranosid,(3beta,9beta,10alfa,11alfa,24R)-3-((6-o-beta-D-glukopyranosyl-beta-D-glukopyranosyl)oxy)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-ylo-beta-D-glukopyranosyl-(1-2)-o-(beta-D-glukopyranosyl-(1-6))-;

Zanechte svou zprávu

Detaily produktu

Stáhnout

Štítky produktů

Co je rostlinný extrakt MogrosideⅤCAS 88901-36-4?

Mogrosid V, s číslem CAS 88901-36-4, je triterpenový glykosid extrahovaný z plodů mnichovce a je také jeho hlavní sladkou složkou. Mogrosid V má silnou antioxidační aktivitu, dokáže účinně eliminovat aktivní volné kyslíkové radikály v lidském těle, snižovat oxidační poškození a hraje roli v boji proti stárnutí, péči o pleť a zkrášlování.

Specifikace

POLOŽKA	NORMA
Molekulární vzorec	C60H102O29
Molekulová hmotnost	1287,44
Nemovitosti	Tento produkt je ve formě prášku.
Čistota	>98 %
Zdroj extrakce	Kořen, stonek, list, plod, semeno atd.
Metoda detekce	Vysoce účinná kapalinová chromatografie (HPLC) 298 %
Specifikace	20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (balení lze upravit dle požadavků zákazníka)
Způsob skladování	Skladujte při teplotě 2–8 °C na chladném a suchém místě mimo dosah světla.
Opatření	Tento produkt by měl být skladován při nízké teplotě. Dlouhodobé vystavení vzduchu může způsobit pokles jeho obsahu.
Trvanlivost	Dva roky. Uchovávejte v uzavřené nádobě a chraňte před přímým slunečním zářením.
Používání	Tento produkt je určen pouze k určení obsahu a nikoli k jiným účelům.

Aplikace

1. Potravinářská přísadaJako nízkokalorické sladidlo se MogrosideⅤ používá v potravinách bez cukru/s nízkým obsahem cukru (jako jsou sušenky, pečivo, bonbóny) a nápojích (perlivé nápoje, ovocné a zeleninové šťávy, čajové nápoje) k nahrazení části sacharózy, snížení kalorií a zároveň zachování sladkosti.
2. Zdravé jídloPřidává se do zdravých potravin souvisejících s hubnutím a kontrolou cukru (jako jsou prášky na náhražku jídla, nutriční tyčinky) pro splnění požadavků na sladkost bez zvýšení hladiny cukru v krvi, vhodné pro lidi, kteří potřebují kontrolovat příjem cukru.
3. Lékařský oborMogrosideⅤ se používá k úpravě chuti léků, zlepšení hořkosti nebo zápachu perorálních tekutin, žvýkacích tablet a dalších léků a ke zlepšení spolupráce pacientů, zejména u léků vhodných pro diabetiky.
4. Denní chemické produkty: přidává se do produktů péče o ústní dutinu (jako je zubní pasta, ústní voda) pro sladkou chuť a prevenci zubního kazu, čímž se snižuje růst bakterií v ústní dutině; Mogroside III se také používá v některých produktech péče o pleť (jako je rtěnka) pro zvýšení mírné sladkosti a zlepšení uživatelského zážitku.

Funkce

1. Čistá chuť: Jeho křivka sladkosti je velmi blízká sacharóze a jeho dochuť, jako je hořkost a kovová chuť, je mnohem menší než u jiných přírodních sladidel (jako jsou steviol-glykosidy).
2. Dobrá tepelná stabilita: Mogroside V má stabilní vlastnosti během vaření, pečení a sterilizace za vysokých teplot (UHT), snadno se nerozkládá a je vhodný pro horké zpracované potraviny.
3. Dobrá acidobazická stabilita: Udržuje stabilitu v širokém rozsahu pH, vhodná pro různé acidobazické produkty, jako jsou sycené nápoje a ovocné šťávy.
4. Dobrá rozpustnost ve vodě: snadno se rozpouští a aplikuje v tekutých produktech.