Kyselina askorbová s CAS 50-81-7
Vitamin C, známý také jako kyselina L-askorbová, je esenciální živinou pro vyšší primáty a několik dalších organismů.
Kyselina askorbová se metabolicky produkuje ve většině organismů, ale lidé jsou nejvýznamnější výjimkou.
Nejznámější je, že nedostatek vitaminu C může způsobit kurděje. Farmakoforem vitaminu C je ion kyseliny askorbové. V živých organismech je vitamin C antioxidant, protože chrání tělo před hrozbou oxidantů, a vitamin C je také koenzym.
| Obsah analýzy | Analytický standard | Výsledky analýzy |
| Charakteristiky | Bílá nebo téměř bílá krystaly Krystalický prášek | Přihrávka |
| Identifikace | Pozitivní reakce | Pozitivní |
| Bod tání | Asi 190 ℃ | 191,1 ℃ |
| pH (s 5% vodným roztokem) | 2,1–2,6 | 2.37 |
| Jasnost řešení | Jasný | Jasný |
| Barva roztoku | ≤BY7 | |
| Měď | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Těžké kovy | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Rtuť | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Vést | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arsen | ≤3 ppm | <3 ppm |
| Kyselina šťavelová | ≤0,2 % | <0,2 % |
| Železo | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Nečistota E | ≤0,2 % | <0,2 % |
| Ztráta sušení | ≤0,4 % | <0,4 % |
| Síranový popel (zbytek po zapálení) | ≤0,1 % | <0,1 % |
| Specifická optická rotace | +20,5 。 –+21,5 。 | +20,86. |
| Zbytková rozpouštědla | Přihrávka | Přihrávka |
| Test | 99,0 %–100,5 % | 99,52 % |
| Závěr | Výše uvedený produkt splňuje BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. Jako antioxidant se může používat ve fermentovaných nudlových výrobcích.
2. Kyselina askorbová se používá jako ve vodě rozpustný antioxidant.
3. Kyselina askorbová se používá jako chemické činidlo a chromatografické analytické činidlo.
25 kg/sud, 9 tun/20' kontejner
25 kg/pytel, 20 tun/20' kontejner
Kyselina askorbová s CAS 50-81-7
Kyselina askorbová s CAS 50-81-7
