Xanthanová guma Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Molekulární vzorec:C8H14CI2N2O2

Molekulová hmotnost:241,11496

EINECS:234-394-2

Synonyma:GUM XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALAKTOMANAN; XANTHANGUM, FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Zanechte svou zprávu

Detail produktu

Stáhnout

Štítky produktu

Co je Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Protože xanthan je polysacharid používaný v mnoha aplikacích, jako je potravinářská přísada, enzymový substrát nebo modifikátor reologie, je užitečné mít xanthanový standard s jasně definovanou úzkou distribucí molekulové hmotnosti. Xanthan se vyrábí fermentací z Xanthomonas campestris.

Specifikace

Položka	Specifikace
Vzhled	Špinavě bílý nebo nažloutlý prášek
Velikost částic	99 % až 80 mesh nebo 92 % až 200 mesh
Viskozita	≥600
Střihová vlastnost	≥6,5
Vlhkost	≤ 15 %
Popel	≤16
Celkový dusík	≤ 1,5 %
Kyselina pyrohroznová	≥1,5 %

Aplikace

V potravinách, léčivech a kosmetice jako stabilizátor a zahušťovadlo. Pro kontrolu reologie v systémech na bázi vody. V ropných a plynových vrtacích a dokončovacích kapalinách.