Trehalóza CAS 99-20-7
Trehalóza se dělí hlavně na tři typy: α, α-trehalóza, α, β-trehalóza a β, β-trehalóza. Vyskytuje se v plísních, řasách, suchých kvasnicích, námelu atd. a lze ji také syntetizovat uměle. Má speciální funkci zachování biologické vitality a může účinně chránit strukturu buněčné membrány a proteinů. Trehalóza, také známá jako α, α-trehalóza, je neredukující disacharid, který vzniká dehydratací hemiacetální hydroxylové skupiny na heterocefalickém atomu uhlíku (C1) dvou molekul D-glukopyranózy.
| Položka | Specifikace |
| Bod tání | 203 °C |
| Bod varu | 397,76 °C |
| Hustota | 1,5800 |
| Tlak páry | 0,001 Pa při 25 °C |
| Index lomu | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 při 25 °C |
| Koeficient kyselosti (pKa) | 12,53±0,70 |
Bezvodá trehalóza se může používat jako dehydratační činidlo pro fosfolipidy a enzymy v pleťových krémech a podobně. Trehalóza se může používat v kosmetice pleti, jako je čisticí prostředek na obličej, k potlačení vysušování pokožky. Trehalóza se může používat jako sladidlo, zlepšovač chuti a zlepšovač kvality různých složek, jako jsou rtěnky, osvěžovače ústní dutiny a vůně ústní dutiny.
25 kg/sud nebo dle požadavků zákazníka.
Trehalóza CAS 99-20-7
Trehalóza CAS 99-20-7
