Alginát sodný s potravinářským doplňkem CAS 9005-38-3
Alginát sodný se skládá hlavně ze sodné soli kyseliny alginové. Je to polysacharidový biopolymer s mnoha vlastnostmi, jako je široký zdroj, netoxický, snadná degradace a snadná biokompatibilita. Proto má velkou aplikační hodnotu v lékařství, potravinářství, obalovém průmyslu, textilním průmyslu, biomateriálech a dalších průmyslových odvětvích. Alginát sodný se rozpouští v horké a studené vodě za vzniku viskózního koloidního roztoku, což je hydrofilní gelové činidlo se silnou hydratační schopností. Nízká tepelná hodnota, netoxické, snadno expandovatelné, vysoká flexibilita, dobré zahušťování, stabilita, gelové vlastnosti, stabilita pěny, produkty proti stárnutí, podpora koagulace atd.
| Název produktu: | Alginát sodný | č. šarže | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Datum MF | 16. července 2022 |
| Balení | 25 kg / pytel | Datum analýzy | 16. července 2022 |
| Množství | 3MT | Datum vypršení platnosti | 15. července 2024 |
| POLOŽKA | NORMA | VÝSLEDEK | |
| Vzhled | Světle nažloutlý nebo nahnědlý nebo téměř bílý | Špinavě bílý prášek | |
| Viskozita 1 % (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| vlhkost (%) | 15,0 max | 12.5 | |
| PHHodnota | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| těžké kovy (%) | Méně než 0,002 | Vyhovovat | |
| Arsen (%) | Méně než 0,0003 | Vyhovovat | |
| potenciální zákazník (%) | Méně než 0,001 | Vyhovovat | |
| Celkový počet talířů | ≤5000 cfu/g | Vyhovovat | |
| Kvasinky a plísně | ≤500 cfu/g | Vyhovovat | |
| Ecoli | Žádný | Vyhovovat | |
| Salmonella | Žádný | Vyhovovat | |
| Závěr | Kvalifikovaný | ||
1.Potravinářské přísady: emulgátor, filmotvorný prostředek a zahušťovadlo.
2. Přidání do různých druhů nudlí může zjevně zvýšit viskozitu a křehkost jídla,
3. U chleba a koláče je rychlost expanze zvýšená a výrobky jsou měkké a elastické
4. Používá se v mléčných výrobcích a nápojích, může zlepšit chuť produktů a zlepšit tvarohovou formu jogurtu
5. Používá se také v cukroví, studených jídlech a potravinářských náplních. Může zlepšit chuť a má dobré vlastnosti gelu,
6.Je to také dietní vláknina, která může snížit cholesterol v lidském séru a játrech, inhibovat zvýšení celkového cholesterolu a koncentrace mastných kyselin a zabránit vstřebávání škodlivých prvků, jako je stroncium a kadmium. Proto je užitečné při léčbě hypertenze, ischemické choroby srdeční a cukrovky.
Může být také použit jako textilní glej, kosmetické zahušťovadlo a konzervant ovoce.
25kgs/pytel nebo požadavek klientů. Chraňte před světlem při teplotě pod 25 °C.
Alginát sodný s CAS 9005-38-3
