Dvojsytný fosforečnan draselný CAS 7758-11-4
Dibasický fosforečnan draselný je bílý krystalický nebo amorfní prášek. Snadno rozpustný ve vodě, vodný roztok je mírně alkalický. Mírně rozpustný v alkoholu. Má rozplývavost a je snadno rozpustný ve vodě (1 g se rozpustí ve 3 ml vody). Vodný roztok je slabě alkalický s pH asi 9 v 1% vodném roztoku a je nerozpustný v ethanolu.
| Položka | Specifikace |
| Rozklad | >465 °C |
| Hustota | 2,44 g/cm3 |
| Bod tání | 340 °C |
| λmax | 260 nm Amax: < 0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, 50 mg/ml v H2O) |
| Podmínky skladování | Skladujte při +5°C až +30°C. |
Hydrogenfosforečnan draselný se používá v potravinářském průmyslu jako surovina pro přípravu alkalické vody pro těstoviny, fermentační prostředky, koření, kypřící prostředky, mírně alkalické prostředky pro mléčné výrobky a droždí. Používá se jako pufrovací činidlo a chelatační činidlo. Používá se pro úpravu kotlové vody. Používá se jako regulátory fosforu a draslíku a bakteriální kultivační média ve farmaceutickém a fermentačním průmyslu. Je to surovina pro výrobu pyrofosforečnanu draselného.
Obvykle baleno po 25 kg / buben a také lze vyrobit vlastní balení.
Dvojsytný fosforečnan draselný CAS 7758-11-4
Dvojsytný fosforečnan draselný CAS 7758-11-4
