Fumarát monosodný CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekulární vzorec:C4H3Na04

Molekulová hmotnost:138,05

EINECS:231-725-2

Synonyma:DISODNÁ SŮL KYSELINY FUMAROVÉ; SODNÁ SŮL KYSELINY FUMAROVÉ; 2-butendikyselina, (E)-, sodná sůl; FUMARÁT SODNÝ DISODNÁ SŮL; FUMARÁT SODNÝ; C4H304NA 98+ %; monosodná sůl trans-1,2-ethylendikarboxylové kyseliny; fumarát sodný; AsodiumMfuMarate

Zanechte svou zprávu

Detail produktu

Stáhnout

Štítky produktu

Co je fumarát monosodný CAS 7704-73-6?

Fumarát monosorium má jedinečnou chuť. Monosodná sůl se vyrábí reakcí kyseliny fumarové a hydroxidu sodného a poté se rekrystalizuje. Fumarát monosorium se používá jako syntetická surovina pro pryskyřice a mořidla. Fumarát sodný jako nový typ konzervační látky se používá hlavně v produktech pro vodní organismy a potravinách z mletého masa

Specifikace

Položka	Specifikace
Zápach	bez chuti
Čistota	99 %
CAS	7704-73-6
MF	C4H3Na04
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Aplikace

Fumarát monosodný se vyrábí reakcí kyseliny fumarové s hydroxidem sodným za vzniku monosodné soli, která se poté rekrystalizuje. Používá se jako kyselé dochucovadlo, např. práškové osvěžující nápoje, konzervované ovoce, studená jídla, ovocné omáčky apod. Používá se také jako syntetická surovina pro syntetické pryskyřice a mořidla.