Kyselina L-asparagová CAS 56-84-8
Kyselina L-asparagová se jeví jako bílé krystaly nebo krystalický prášek s mírně kyselou chutí. Rozpouští se ve vroucí vodě, mírně rozpustná ve vodě (0,5 %) při 25 °C, snadno rozpustná ve zředěných kyselinách a roztoku hydroxidu sodného, nerozpustná v ethanolu a etheru, rozkládá se při 270 °C s izoelektrickým bodem 2,77. Její specifická rotace závisí na rozpuštěném rozpouštědle.
| Položka | Specifikace |
| Bod varu | 245,59 °C (hrubý odhad) |
| Hustota | 1,66 |
| Bod tání | >300 °C (rozklad)(lit.) |
| (λmax) | λ: 260 nm Amax: 0,20, λ: 280 nm Amax: 0,10 |
| PH | 2,5–3,5 (4 g/l, H2O, 20 °C) |
| Čistota | 99 % |
Kyselina L-asparagová může být použita jako detoxikační prostředek proti amoniaku, prostředek pro zlepšení funkce jater, prostředek pro regeneraci po únavě a v dalších farmaceutických produktech. Může být také použita jako potravinářská přísada pro sodnou sůl kyseliny L-asparagové a přísada do různých osvěžujících nápojů. Může být také použita jako biochemické činidlo, kultivační médium a meziprodukt organické syntézy.
Obvykle baleno v 25kg/sud a lze také vyrobit vlastní balení.
Kyselina L-asparagová CAS 56-84-8
Kyselina L-asparagová CAS 56-84-8
