GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4
Glyceridy kyseliny monostearové jsou obecně ve formě oleje, tuku nebo vosku se světle žlutou nebo slonovinovou barvou a mastnou nebo bez zápachu, která souvisí s velikostí a stupněm nasycení mastných skupin a má vynikající senzorické vlastnosti. Kromě toho je monostearát glycerid neionogenní povrchově aktivní chemická povrchově aktivní látka polyolového typu. Díky své struktuře s oleofilní alkylovou skupinou s dlouhým řetězcem a dvěma hydrofilními hydroxylovými skupinami má dobrou povrchovou aktivitu a může emulgovat, pěnit, dispergovat, odpěňovat a odolávat stárnutí škrobu. Je nejpoužívanějším emulgátorem v potravinářství a kosmetice.
| Vzhled | Mléčně bílá, světle žlutá nebo žlutá až světle hnědá, pevná látka ve tvaru prášku |
| Celkový monoglycerid mastné kyseliny (%) | ≥40 |
| Volný glycerin (%) | ≤7,0 |
| Číslo kyselosti (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Jodové číslo (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Barva (Hazen) | ≤400 |
| Olovo (mg/kg) | ≤2,0 |
1.GLYCERYLSTEARATE SE má vlastnosti emulgace, disperze, stability, odpěňovače, antistatiky, povlaku a proti stárnutí škrobu.
2. GLYCERYLSTEARATE SE nápojů a potravin: je široce používán ve zmrzlině, složeném mléce, rostlinných proteinových nápojích, chlebu, koláči, karamelu, masných výrobcích, rýži, moučných výrobcích a dalších produktech jako emulgátor, stabilizátor, škrobový prostředek proti stárnutí atd.
3.GLYCERYLSTEARATE SE potravinářské tuky a jemné chemikálie, používá se jako vysoce kvalitní emulgátor a dispergátor do umělých smetan, tuků, práškových tuků, čerstvé smetany, konzervačních nátěrových prostředků na ovoce, odpěňovačů a dalších oborů.
4.GLYCERYLSTEARATE SE zpracování EPE, PVC a dalších plastů: je to široce používané netoxické změkčovadlo, činidlo proti stárnutí a pěnidlo, které může účinně zlepšit měkkost, plasticitu a antistatické vlastnosti výrobků.
5. GLYCERYLSTEARATE SE kosmetické a farmaceutické emulze, je široce používán v mastech, krémech a linimentech pro zlepšení disperze a stability dispergované fáze.
25kg/buben, 16t/20'kontejner
GLYCERYLSTEARATE SE s CAS 123-94-4
GLYCERYLSTEARATE SE s CAS 123-94-4
