Glukomannan CAS 11078-31-2
Glukomannan je mléčně bílý nebo světle hnědý prášek, v podstatě bez zápachu a chuti, který lze dispergovat v mírně kyselé horké nebo studené vodě. Zahřívání nebo mechanické míchání může zvýšit jeho rozpustnost. Přidáním určitého množství alkálie do jeho roztoku může vzniknout tepelně stabilní sol a jeho vodný roztok má vysokou viskozitu. Manan je přírodní vysokomolekulární ve vodě rozpustný polysacharid, hydrofilní sloučenina, snadno rozpustná ve vodě, ale nerozpustná v organických rozpouštědlech, jako je methanol a ether. Má dobré bobtnavé vlastnosti a dokáže absorbovat vodu až do výše asi 100násobku své vlastní hmotnosti. Konjacový glukomannan má jedinečné gelové vlastnosti. Za nealkalických podmínek jej lze smíchat s karagenanem, xanthanovou gumou, škrobem atd., čímž se dosáhne silného synergického efektu a zvýší se viskozita roztoku.
| POLOŽKA | NORMA |
| Test | 90 % |
| Vzhled | Jemný prášek |
| Barva | bílý |
| Zápach | Charakteristický |
| Sítová analýza | 100% splňuje požadavky na jemnost ok 80 |
| Úbytek hmotnosti sušením | ≤7,0 % |
| Zbytky při zapalování | ≤5,0 % |
| Těžké kovy | ≤10 ppm |
| Arsen (As) | ≤2 ppm |
| Olovo (Pb) | ≤2 ppm |
| Rtuť (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤2 ppm |
| Celkový počet talířů | <1000 KTJ/g |
| Kvasinky a plísně | <100 KTJ/g |
| E. coli | Negativní |
| Salmonela | Negativní |
| Stafylokokcin | Negativní |
1. Úloha v potravinářském průmyslu: zahušťování, želírování, stabilizace
2. Úloha v lékařské a zdravotní oblasti: regulace hladiny cukru v krvi a krevních lipidů
3. Role v dalších aspektech
Zemědělská oblast: Glukomannan lze použít jako materiál pro potahování semen, který pomáhá semenům udržet vlhkost a zlepšuje klíčivost semen. Zároveň jej lze použít i jako nosič pro hnojiva s pomalým uvolňováním, aby se pomalu uvolňovaly živiny v hnojivech a zlepšilo se jejich využití.
Průmyslová oblast: V kosmetickém průmyslu se glukomanan může přidávat do produktů péče o pleť jako zahušťovadlo a hydratační látka. Může zlepšit texturu produktů péče o pleť a vytvořit na povrchu pokožky hydratační film, který zabraňuje ztrátě vlhkosti. V papírenském průmyslu se může použít jako zvýrazňovač papíru pro zvýšení pevnosti a houževnatosti papíru.
25 kg/sud
Glukomannan CAS 11078-31-2
Glukomannan CAS 11078-31-2
