Gama-valerolakton s Cas 108-29-2
γ-Valerolakton je bezbarvá až slabě nažloutlá průhledná kapalina. S vůní vanilinu a kokosu je teplá a sladká bylinná. Bod varu je 207 °C, bod vzplanutí je 96,1 °C a bod krystalizace je -37 °C. Hodnota pH bezvodé látky je 7,0; hodnota pH 10% roztoku destilované vody je 4,2. Mísitelný s vodou a většinou organických rozpouštědel, pryskyřic, vosků atd., nerozpustný v bezvodém glycerinu, arabské gumě, kaseinu a sójovém proteinu atd.
Vzhled | bezbarvá kapalina |
Zápach | Kokosové a vanilkové aroma, teplá a sladká bylinná chuť |
Obsah (podle GC) | 99,97 % |
Číslo kyselosti (mgKoH/g) | 0,25 |
Index lomu () | 1,4330 |
Měrná hmotnost () | 1,0516 |
Je to povolené jedlé koření. Používá se hlavně k přípravě broskvových, kokosových, vanilkových a dalších příchutí. Použití: γ-valerolakton má silnou reaktivitu a lze jej použít jako rozpouštědlo pryskyřic a meziprodukt pro různé příbuzné sloučeniny. Používá se také jako lubrikanty, změkčovadla, želírující činidla pro neiontové povrchově aktivní látky, laktonové přísady pro olovnatý benzin a k barvení esterů celulózy a syntetických vláken. γ-valerolakton má vanilinové a kokosové aroma. Norma GB2760-86 v mé zemi stanoví, že je povoleno používat jedlé koření. Používá se hlavně k přípravě broskvových, kokosových, vanilkových a dalších příchutí.
200 kg/sud, 16 tun/20' kontejner
250 kg/sud, 20 tun/20' kontejner
1250 kg/IBC, 20 tun/20' kontejner

Gama-valerolakton s Cas 108-29-2