Gama-valerolakton s Cas 108-29-2
γ-Valerolakton je bezbarvá až slabě žlutá průhledná kapalina. S vůní vanilinu a kokosu je hřejivá a sladce bylinná. Bod varu je 207 °C, bod vzplanutí je 96,1 °C a bod krystalizace je -37 °C. Hodnota Ph bezvodého je 7,0; hodnota pH 10% roztoku destilované vody je 4,2. Mísitelný s vodou a většinou organických rozpouštědel, pryskyřic, vosků atd., nerozpustný v bezvodém glycerinu, arabské gumě, kaseinu a sójovém proteinu atd.
| Vzhled | bezbarvá kapalina |
| Zápach | Kokosové a vanilkové aroma, teplá a sladká bylinná chuť |
| Obsah (od GC) | 99,97 % |
| Číslo kyselosti (mgKoH/g) | 0,25 |
| Index lomu () | 1,4330 |
| Specifická hmotnost () | 1,0516 |
Je to povolené jedlé koření. Používá se hlavně k přípravě broskví, kokosu, vanilky a dalších příchutí. Použití γ-valerolakton má silnou reaktivitu a může být použit jako rozpouštědlo pryskyřice a meziprodukt pro různé příbuzné sloučeniny. Používá se také jako lubrikanty, změkčovadla, gelující činidla pro neiontové povrchově aktivní látky, laktonové přísady do olovnatého benzínu a pro barvení esterů celulózy a syntetických vláken. Gama-valerolakton má aroma vanilinu a kokosu. GB2760-86 mé země stanoví, že je povoleno používat jedlé koření. Používá se hlavně k přípravě broskví, kokosu, vanilky a dalších příchutí.
200 kg/buben, 16t/20'kontejner
250 kg/buben, 20 tun/20'kontejner
1250 kg/IBC, 20 tun/20'kontejner
Gama-valerolakton s Cas 108-29-2
