DISODIUM HYDROGEN CITRÁT SESQUIHYDRÁT CAS 6132-05-4

CAS:6132-05-4

Čistota:99 %

Molekulární vzorec:C6H11NaO8

Molekulová hmotnost:234,14

EINECS:612-119-0

Doba skladování:2 roky

Synonyma:SESQUIHYDRÁT HYDROGENCITRÁTU SODNÉHO; SESQUIHYDRÁT DIZÁZNAČNÉHO CITRÁTU SODNÉHO; DISODNÝ SŮL KYSELINA CITRONOVÁ; SESQUIHYDRÁT DISODNÝCH SOLI KYSELINA CITRONOVÁ; SESQUIHYDRÁT DISODNÝCH CITRÁTŮ; MONOHYDRÁT DISODNÝCH CITRÁTŮ; SESQUIHYDRÁT DISODNÝCH CITRÁTŮ SODNÝCH

Zanechte svou zprávu

Detaily produktu

Stáhnout

Štítky produktů

Co je SESQUIHYDRÁT DISODIUM HYDROGEN CITRÁTU CAS 6132-05-4?

SESQUIHYDRÁT DISODIUM HYDROGEN CITRÁTU je kyselá sůl kyseliny citronové. Může být použit při zpracování potravin jako antioxidant a může také zesilovat účinky jiných antioxidantů.

Specifikace

POLOŽKA	NORMA
Vzhled	Bílý prášek
PH	4,6–5,2
Čistota %	≥99,0
Hustota	1,8580

Aplikace

1. SESQUIHYDRÁT DISODIUM HYDROGEN CITRÁTU lze použít při zpracování potravin jako antioxidant.

2. SESQUIHYDRÁT DISODIUM HYDROGEN CITRÁTU lze použít jako regulátor kyselosti a chelatační činidlo. Mezi běžné produkty patří želatina, džem, cukrovinky, sycené nápoje, víno a tavený sýr.