Citral CAS 5392-40-5

CAS:5392-40-5

Molekulární vzorec:C10H16O

Molekulová hmotnost:152,23

EINECS:226-394-6

Synonyma:PŘÍRODNÍ CITRAL; CITRATHAL; CIS/TRANS-3,7-DIMETHYL-2,6-OKTADIEN-1-AL; AKOS NCG1-0113; LEMAROME N; LEMAROME LEMSYN; 3,7-DIMETHYL-2,6-OKTADIENALDEHYD; 3,7-DIMETHYL-2,6-OKTADIENAL

Zanechte svou zprávu

Detaily produktu

Stáhnout

Štítky produktů

Co je Citral CAS 5392-40-5?

Citral je bezbarvá nebo slabě nažloutlá kapalina se silným citronovým aroma. Bez optické rotace. Bod varu 228 °C, bod vzplanutí 92 °C. Existují dva izomery, cis a trans. Při reakci s hydrogensiřičitanem sodným je cis rozpustnost extrémně nízká, zatímco trans rozpustnost je vysoká, takže je lze oddělit.

Specifikace

Položka	Specifikace
Bod varu	229 °C (rozsvíceno)
Hustota	0,888 g/ml při 25 °C (lit.)
Bod tání	<-10 °C
Bod vzplanutí	215 °F
Skladovací podmínky	2–8 °C
MW	152,23

Aplikace

Citral se používá k přípravě umělého citronového oleje, citrusového oleje a dalšího citrusového koření, ovocných esencí, třešní, kávy, švestek a dalších potravinářských esencí. Je také široce používán jako ochucovadlo do mycích prostředků na nádobí, mýdel a toaletní vody.