Skořicový olej CAS 8007-80-5
Skořicový olej, také známý jako skořicový olej. Světle žlutá olejovitá kapalina. Má vůni. Relativní hustota se pohybuje od 1,014 do 1,040. Index lomu se pohybuje od 1,569 do 1,584. Optická rotace 0 °C až -2 °C. Hlavní složkou je cinnamaldehyd s obsahem asi 60 % až 75 %. Obsahuje asi 4 % až 15 % eugenolu. Rozpouští se v etheru a chloroformu.
| Položka | Specifikace |
| čistota | 99 % |
| Hustota | 1,03 g/ml při 25 °C (lit.) |
| Bod varu | 194–234 °C |
| Index lomu | n20/D 1,592 |
| MW | 0 |
| Bod vzplanutí | 199 °F |
Skořicový olej se používá k míchání esencí do zubních past, nápojů a tabáku. Lze jej také použít do některých mýdlových a kadidlových esencí. Z tohoto oleje lze také oddělit a extrahovat cinnamaldehyd a dále syntetizovat různé vonné látky, jako je cinnamylalkohol. Skořicový olej se široce používá jako zvýrazňovač chuti do nápojů a potravin, stejně jako k přípravě kosmetických esencí a mýdlových esencí a používá se v lékařství.
Obvykle baleno v 25kg/sud a lze také vyrobit vlastní balení.
Skořicový olej CAS 8007-80-5
Skořicový olej CAS 8007-80-5
