Chitin CAS 1398-61-4
V přírodě se chitin hojně vyskytuje ve skořápkách nižších rostlinných hub, krevet, krabů, hmyzu a dalších korýšů a v buněčných stěnách vyšších rostlin. Jedná se o lineární polymerní polysacharid, tj. přírodní neutrální mukopolysacharid. Chitin je druh bílého amorfního prášku bez zápachu a chuti. Chitin lze rozpustit v dimethylacetamidu nebo koncentrované kyselině obsahující 8 % chloridu lithného; je nerozpustný ve vodě, zředěné kyselině, zásadě, ethanolu nebo jiných organických rozpouštědlech.
| Položka | Specifikace |
| Bod tání | >300 °C |
| Bod varu | 737,18 °C |
| Hustota | 1,3744 |
| Rozpustnost ve vodě | nerozpustný |
| Index lomu | 1,6000 |
| LogP | -2,640 |
Chitin a jeho deriváty mají důležité uplatnění v medicíně, chemickém průmyslu, zdravé výživě atd. a mají široké uplatnění. Chitin se používá při výrobě rozpustného chitinu a glukosaminu, lze jej použít jako kosmetické a funkční potravinářské přísady, lze z něj připravit fotografické emulze a další. Chitin je důležitou surovinou pro výrobu chitosanu a produktů řady glukosamin.
25 kg/sud nebo dle požadavků zákazníka.
Chitin CAS 1398-61-4
Chitin CAS 1398-61-4
