MONOHYDRÁT GLUKONÁTU VÁPENATÉHO CAS 66905-23-5
Glukonát vápenatý je organická vápenatá sůl s chemickým vzorcem C12H22O14Ca. Je to bílý krystalický nebo zrnitý prášek s bodem tání 201 °C (rozklad), bez zápachu a chuti. Je snadno rozpustný ve vroucí vodě (20 g/100 ml), mírně rozpustný ve studené vodě (3 g/100 ml, 20 °C) a nerozpustný v organických rozpouštědlech, jako je ethanol nebo ether. Vodný roztok se jeví jako neutrální (pH přibližně 6-7). Glukonát vápenatý se používá hlavně jako zpevňovač vápníku a živina v potravinách, jako pufr, zpevňovací činidlo a chelatační činidlo.
| POLOŽKA KONTROLY | STANDARD KVALITY | VÝKONNÝ STANDARD | VÝSLEDEK |
| Vzhled | Bílá částice nebo krystalický prášek,bez zápachu | vizuálnípozorování | Bílý krystalický prášek, bez zápachu |
| Obsah, hmotnostní % | 99,0–102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Chlorid (vypočteno jako Cl)Hmotnostní % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Síran (vypočteno jako SO4)Hmotnostní % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Redukční látky (vypočteno jako C6H12O6)Hmotnostní % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
Glukonát vápenatý se používá hlavně jako zpevňovač vápníku a živina v potravinách, jako pufr, zpevňující činidlo a chelatační činidlo.
25 kg/pytel nebo dle požadavku klienta. Skladujte v chladném místě.
MONOHYDRÁT GLUKONÁTU VÁPENATÉHO CAS 66905-23-5
MONOHYDRÁT GLUKONÁTU VÁPENATÉHO CAS 66905-23-5
