Benzyldimethylkarbinylbutyrát CAS 10094-34-5
Benzyldimethylkarbinylbutyrát je bezbarvá kapalina se švestkovou vůní. Bod vzplanutí 66 °C. Rozpustný v ethanolu a většině netěkavých olejů, nerozpustný ve vodě a propylenglykolu. Benzyldimethylkarbinylbutyrát se používá hlavně k přípravě švestkové, meruňkové a sušené ovocné esence.
| Položka | Specifikace |
| Bod varu | 237–255 °C (osvětleno) |
| Hustota | 0,969 g/ml při 25 °C (lit.) |
| Tlak páry | 0,164 Pa při 20 °C |
| Refrakce | n20/D 1,4839 (rozsvíceno) |
| Bod vzplanutí | >230 °F |
| Zápach | Mei Xiang |
Benzyldimethylkarbinylbutyrát se používá hlavně k přípravě švestkových, meruňkových a sušených ovocných esencí. Je povoleno používat koření na potraviny. Složení každého koření, které benzyldimethylkarbinylbutyrát používá k přípravě esence, nesmí překročit maximální povolené množství a maximální povolené množství zbytků uvedené v GB 2760.
Obvykle baleno v 25kg/sud a lze také vyrobit vlastní balení.
Benzyldimethylkarbinylbutyrát CAS 10094-34-5
Benzyldimethylkarbinylbutyrát CAS 10094-34-5
