ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Molekulární vzorec:C20H36O14

Molekulová hmotnost:500,49144

EINECS:232-910-0

Synonyma:FEMA 3254; LARCOLL™; (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALAKTAN; LARCOLL; ARABINOGALAKTAN, KONTROLA CELKOVÉHO DIETÁRNÍHO VLÁKNA AS; (+)-ARABINOGALAKTAN Z MODŘÍNOVÉHO DŘEVA; L-(+)-ARABINOGALAKTAN EX MODŘÍNY; (+)-Arabinogalaktan, Polyarabinogalaktan

Zanechte svou zprávu

Detail produktu

Stáhnout

Štítky produktu

Co je ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTAN je bílý až světle žlutý hnědý prášek. Mírně páchnoucí. Snadno rozpustný ve vodě (asi 40 %), nerozpustný v ethanolu. 40 % roztoku má jantarovou barvu. Hodnota pH 10% až 40% vodného roztoku je 4,5. Ve srovnání s jinými lepidly má nižší viskozitu (pouze 5 × 10-3Pa? S v 10% roztoku při 20 °C). Má vlastnosti podobné arabské gumě.

Specifikace

Položka	Specifikace
MW	500,49144
Bod tání	>200 °C (rozkl.) (lit.)
Chuť	balsamico
odpor	10 ° (C=1, H20)
Podmínky skladování	2-8 °C

Aplikace

ARABINOGALACTAN je neutrální polysacharid složený z arabinózy a galaktózy, který se používá hlavně jako potravinářská přísada v procesu průmyslové výroby různých potravin, jako je sójové mléko, zmrzlina, zmrzlina, želé, nápoje a konzervy.