AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

Molekulární vzorec:C30H52O26

Molekulová hmotnost:828,71828

EINECS:232-911-6

Synonyma:Amylopektin z kukuřice; Amylopektin; Hydrát (bez amylózy) z voskové kukuřice; Amylopektin hydrát (bez amylózy); AMYLOPEKTIN; AMYLOPEKTIN ŠKROB; AMYLOPEKTIN; AMYLOPEKTIN Z KUKUŘICE; AMYLOPEKTIN Z BRAMBOR*; AMYLOPEKTIN Z BRAMBOR

Zanechte svou zprávu

Detaily produktu

Stáhnout

Štítky produktů

Co je AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3?

Amylopektin, také známý jako želatinový škrob nebo škrobová esence, je jednou ze dvou hlavních vysokomolekulárních sloučenin přírodního škrobu. Dalším typem je lineární škrob. V běžných škrobových granulích tvoří rozvětvený škrob asi 75–80 %, zatímco lineární škrob asi 20–25 %.

Specifikace

Položka	Specifikace
Bod tání	160–166 °C
Čistota	98 %
Formulář	prášek
MF	C30H52O26
MW	828,71828
EINECS	232-911-6

Aplikace

AMYLOPEKTIN lze použít jako vynikající zahušťovadlo, emulgátor, suspenzní lepidlo, suspendační činidlo, lepidlo, stabilizátor, činidlo proti stárnutí a další suroviny. Lze jej také zpracovat na různé modifikované škroby pro další zlepšení jejich viskozity, průhlednosti, stability, odolnosti vůči kyselinám a zásadám, odolnosti vůči mrazu, odolnosti proti řezu a odolnosti vůči vibracím.