Kyselina 2-methyl-2-pentenová CAS 3142-72-1
2-methyl-2-penten, také známý jako isopenten, je organická sloučenina.
Fyzikální vlastnosti: 2-methyl-2-penten je bezbarvá kapalina se zvláštním zápachem při pokojové teplotě.
Rozpustnost: 2-methyl-2-penten má dobrou rozpustnost a může se rozpustit v mnoha organických rozpouštědlech, jako je ethanol, aceton a ether.
Chemické vlastnosti: 2-methyl-2-penten může podléhat různým organickým reakcím, jako jsou adiční reakce, acidobazické neutralizační reakce a oxidační reakce. Běžně se používá v organické syntéze a může sloužit jako výchozí materiál pro syntézu dalších organických sloučenin.
Reaktivita: 2-methyl-2-penten je elektrofilní reaktant, který může podléhat adičním reakcím s nukleofilními činidly. Může také podléhat polymeračním reakcím za vzniku vysoce polymerních sloučenin.
| Položka | Specifikace |
| Bod varu | 123–125 °C30 mm Hg (lit.) |
| Hustota | 0,979 g/ml při 25 °C |
| Skladovací podmínky | Utěsněno v suchu, při pokojové teplotě |
| refrakce | n20/D 1,46 (v rozsvícení) |
| Bod vzplanutí | 226 °F |
Kyselina 2-methyl-2-pentenová má svěží jahodovou vůni, bohatou, jemnou a trvalou chuť. Kyselina 2-methyl-2-pentenová se používá k přípravě jedlé jahodové esence. Kyselina 2-methyl-2-pentenová se používá do esencí, jako jsou jahody, sýry, maliny a tropické ovoce. Kyselina 2-methyl-2-pentenová se používá k přípravě jahodové, hlohové a dalších jedlých esencí.
Obvykle baleno v 25kg/sud a lze také vyrobit vlastní balení.
Kyselina 2-methyl-2-pentenová CAS 3142-72-1
Kyselina 2-methyl-2-pentenová CAS 3142-72-1
