Kyselina 18p-glycyrrhetinová s CAS 471-53-4
Kyselina 18β-glycyrrhetinová je bílý krystalický prášek se sladkou chutí, asi 200krát sladší než sacharóza. Jeho sladkost je odlišná od sladidel, jako je sacharóza, a po vstupu do něj chvíli trvá, než bude mít sladkou chuť, ale vydrží dlouho. Malé množství liquiritinu a sacharózy může použít o 20 % méně sacharózy, aniž by se změnila sladkost. Přestože nemá žádnou vůni, má účinek zesilující vůni. Bod tání (rozklad) 220 ℃. Vodný roztok je slabě kyselý a může být ovlivněn kyselinou.
| CAS | 471-53-4 |
| Jména | ENOXOLON |
| Vzhled | Prášek |
| Čistota | 99,95 % |
| MF | C30H46O4 |
| Bod varu | 187 ℃ |
| Balík | 25 kg/pytel, 20 tun/20'kontejner |
| Název značky | Unilong |
Sladidlo; Zlepšovač sladkosti; ochucovadlo (používá se v kombinaci s kuchyňskou solí, účinek je zvláště velký); Zvýrazňovač chuti (pro mléčné výrobky, kakaové výrobky, vaječné výrobky, skopové maso atd. pro odstranění skopového masa a zvýraznění chuti). Používá se v omáčkách a omáčkových výrobcích, nakládaných výrobcích a tak dále. Antibiotika se používají k léčbě infekcí jako Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter atd. Jde o významnou farmaceutickou a špičkovou kosmetickou surovinu s protizánětlivými, antialergickými a antibakteriálními účinky.
25 kg / buben, 9 tun / 20' kontejner
25 kg/pytel, 20 tun/20'kontejner
Kyselina 18p-glycyrrhetinová
